GI值没你想像的那么重大,强健身体节食也要掀起
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土豆青椒烘蛋G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

明明吃很少,都还是会胖?这是因为你吃进去的食物是高GI食物,让你血糖升糖指数高,加速体内糖类的分泌,所以减肥的MM要选择低GI食物。小编为推荐各类低GI食物,保证你吃得瘦!4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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我们再抑制食量,吃的东西不对,减肥都不会见效。食物有分高GI食物和低GI食物,只有低GI食物才会有助于减肥。在台湾很流行一种“低GI饮食减肥法”,它是通过减缓血糖上升速度,使得胰岛素分泌量减少,从而达到减少脂肪的形成和堆积的减肥目的。而低GI食物可以减缓血糖上升速度,所以我们要正确认识这类型的食物,才能更好地减肥。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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GI控制食欲原理:4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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人体在进食后,血糖指数会发生变化,这时候胰岛素也会起相应的作用。胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成,当血糖上升过快,胰岛素会把血糖转化成脂肪,形成脂肪堆积,这就是变胖的原因。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

昨天有人发私信问我,糙米和藜麦哪个GI值比较低。当时没想到GI值对大家的影响这么大。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

很多人都不明白,明明没有吃多少饭,但是血糖还是忽高忽低,其实血糖的高低只跟GI值有关,如果你吃的是低GI值食物,那么你的血糖上升就会很慢,反之则会上升得很快。所以食物的GI值高低对减肥有很大的影响。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

GI值是什么 G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

当我们吃进高GI食物,食物进入体内后,血糖迅速上升,血糖上升过快,胰岛素就会把血糖转化为我们所讨厌的脂肪。但相反,吃进低GI食物有助于减肥,这是因为低GI食物的消化吸收作用会相对较慢,让血糖值维持在比较稳定的状态,所以能带来更长时间的饱腹感,同时引起较低的胰岛素水平。低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪,减少脂肪的储存,达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。当血液里没有多余糖分残留,人就不容易发胖。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

也就是升糖指数,用于衡量糖类对血糖量的影响。不同食物的GI值通常从0到100不等。高GI值的食物会迅速拉高胰岛素,而迅速升高的胰岛素则会促进肌肉组织和脂肪细胞中的营养储存。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

那什么样的食物才算得上是低GI食物呢?通常GI低于55的才被称为低GI食品。接下来,为大家推荐各类低GI食品。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

食物的GI值受很多因素影响. 一条简单的判断方法就是,通常情况下,一种食物越难被消化他的GI值就越低。比如糙米和燕麦的GI值比白米和黏米低得多。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

一、主食类4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

GI值可能没你想象那么重要吗 G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

1、糙米4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

对于身体健康、非糖尿病人来说,GI值没你想象的那么重要。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

糙米的GI=474b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

虽然GI值可以反应某一种食材的升高血糖能力,但是我们日常饮食中其实很少出现一餐只吃一种食物的情况。而碳水类食物的GI值,会在和脂肪、蛋白质、高纤维食物一起吃的时候,GI值发生改变。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

糙米中含有大量的纤维素,而其胚芽能够改善肠胃机能,促进新陈代谢以及排毒。研究证明,糙米的血糖指数比白米饭低,使人的饱腹感增加,有利于控制食欲,可以帮助肥胖者减肥。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

比如一片面包,单独吃和沾了橄榄油再吃 ,GI值就会发生变化。这也是为什么意面的GI值比中国的挂面GI值低,就是因为意面制作的过程中增加了鸡蛋和面,而我们的挂面是用水和面。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

2、燕麦4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

并不是吃的食物GI越低就越好,对于身体健康、没有糖尿病困扰的人来说,吃一些高GI的食物并不会有问题。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

燕麦的GI=554b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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燕麦片能够降解血糖,具有很好的减肥功效;燕麦片粥有通大便的作用,具有解决便秘的功效。另外,燕麦片可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

知道这件事对你来说有什么意义 G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

二、蔬菜类4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

适当注意GI值可以帮我们选择更好、更健康的食材。但是在日常饮食当中,我们并不需要把GI值作为“吃什么”的唯一标准。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

1、菠菜4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

所以如果你处于只有“白米饭、白面包”可以选择的情况下,也是有办法补救的。比如,在吃GI值比较高的食物时(米饭,白面条,糖等等),同时吃一些蛋白质、膳食纤维丰富的食物可以降低一整餐的GI值。举个例子,如果你春节回家,早餐只有妈妈做的白米粥,同时吃一个鸡蛋和凉拌青菜,可以帮你稳住血糖。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

菠菜GI值=154b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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菠菜富含植物粗纤维,能加强肠胃功能,助消化,有效治疗便秘。而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A,有效促进生长发育。它含有的铁元素,是血红蛋白的重要成分,能辅助治疗缺铁性贫血。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

今天的食谱是咕噜这几天自己很爱的周末brunch食谱,借鉴了shakashuka沙卡蔬卡的做法。不过没有用番茄,而是用了土豆和青椒,很有东北地三鲜的感觉。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

2、苦瓜4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

比如像吃土豆这类的膳食纤维较低的根茎类蔬菜,同时增加蛋白质和膳食纤维就可以在享受吃土豆的同时也能稳定住自己的血糖。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

苦瓜GI值=244b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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苦瓜不仅富含膳食纤维,可以延缓脂类的吸收。它也含有较高维生素C,可以加速脂类的代谢,提高机体杀菌能力,增强免疫力。苦瓜性寒味苦,可消暑止渴,促进新陈代谢。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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三、奶蛋类4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

土豆沙卡蔬卡G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

1、鲜奶4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

Potato Shakashuka G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

鲜奶GI=304b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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鲜奶中含有丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。鲜牛奶性温滑肠,有养胃、调理肠胃的作用,多饮用护胃养胃。而且鲜牛奶有镇定的作用,睡前一个小时前喝一杯鲜牛奶,有利于睡眠。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

土豆、青椒、鸡蛋、盐、黑胡椒、红辣椒粉、孜然粉 G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

2、鸡蛋4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

▼ 1.一个土豆去皮切小块,青椒半个切碎块备用。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

鸡蛋GI值=304b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高,可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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四、豆制类4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

▼ 2.锅里加适量橄榄油,放进切好的土豆块,加入适量盐、黑胡椒、孜然和辣椒粉一起翻炒,最后加入切好的青椒一起炒。G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

1、豆腐4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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豆腐GI值=424b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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豆腐含有大量的植物性蛋白质,容易饱腹,且豆腐含有丰富的微量元素,提高消化功能,有助于减肥瘦身,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

▼ 3.锅盖上锅盖,小火焖10-15分钟。如果用的锅容易粘锅,在中间适当加一些水,用水蒸气焖熟土豆。最后打上两个鸡蛋,等蛋白凝固就可以啦G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

2、花生4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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花生GI值=304b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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花生有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。虽然花生是低GI食物,但热量比较高,所以不要过量食用。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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五、水果类4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

Bon appétit G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

1、苹果4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

祝你好胃口 G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

苹果GI值=364b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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苹果含有丰富的果胶,能减少脂肪的吸收与体内废物的囤积,其优越的清肠作用,还能加速新陈代谢。苹果属于碱性食品,能和体内酸性物质发生中和反应,从而恢复体力和增强抗病力。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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2、橙子4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

辣白菜豆腐锅G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

橙子GI值=314b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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橙子含有维生素B群,以及丰富的膳食纤维,具有帮助排便、加速淀粉与脂肪代谢的作用。橙能够提高免疫力,降低胆固醇。对于高血脂、高血压、动脉硬化患者非常有好处。4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

低碳水饮食G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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(责任编辑:实习熊茶英)4b5健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

上周减脂便当G7W健身计划_快吧健身网_一个全面而专业的健身知识网站

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