香槟畅饮,买买酱带你去吃米其林意大利菜
分类:云顶娱乐网址

文/图 小叶子买买酱

云顶娱乐网址 1

您的非专业美食挖掘机小叶子买买酱又来啦!2019年的第一次美食挖掘之旅献给了迪拜的米其林餐厅Social。这家餐厅是米其林三星厨师Heinz Beck开办的,主打意大利料理。位于棕榈岛的华尔道夫酒店内。话说这位天蝎座的主厨Beck十分专一,餐厅基本都开在华尔道夫酒店里面。

云顶娱乐网址 2

作为一个认真而有态度的吃货,去之前还特意谷歌了一下这位意大利主厨。据说这位主厨年轻的时候想当画家,还是个富二代,遭到家里反对之后,就去学做饭了,当然,依然遭到家里的反对。不过人家就是牛啊,美食与艺术是相通的,现在都已经是欧洲赫赫有名的大厨了。罗马唯一的米其林三星餐厅- La Pergola,他在那干了二十几年,是全球第二位获得“六星钻石奖”的主厨。

云顶娱乐网址 3

因为实在是太厉害,太有名气,由他主理的餐厅在世界各地开花,不用飞去罗马也能吃到Beck设计的菜品。这次我特意跑去了棕榈岛上的华尔道夫酒店,盛装打扮,准备去跟Beck的菜品约会来着。

云顶娱乐网址 4

酒店官网的截图来一张,大家可以感受一下酒店的整体设计。

云顶娱乐网址 5

云顶娱乐网址 6

以下文中共提及18家早午餐

一进门,就看到各种奖状。2018年还刚刚获得了迪拜最佳意大利餐厅的称号。

但Lago和The MEAT·扒餐厅没有香槟畅饮哦

云顶娱乐网址 7

云顶娱乐网址 8

餐厅的营业时间是从晚上7点开始,白天不开门,而且需要提前预订。想去的亲们,划重点,请提前预定。

- 镛舍 -

餐厅的装潢和灯光都是走优雅僻静路线,我觉得好适合跟情人约会。

Frasca意式早午餐

云顶娱乐网址 9

云顶娱乐网址 10

餐桌摆设也深得我心啊。

餐饮零差评的镛舍,早午餐也值得专程前往。你可以先从由五种不同小食组成的前菜拼盘开启意大利餐厅Frasca周六和周日的全新的早午餐,之后一道蛋类菜品必不可少,主食则有四种选择之多。

云顶娱乐网址 11

云顶娱乐网址 12

这家餐厅我觉得特别牛的地方在于全开放式厨房,颠覆了我对米其林餐厅的认知,虽然我的认知也很浅薄。全自动的感应玻璃门,吃货们可以随时去厨房观摩菜品制作过程,拍照,与主厨聊天,互动体验非常好。我基本上是每道菜的间隙都跑去厨房看主厨如何料理,想偷师来着。我还一直围着主厨问个不停,各种为什么,主厨各种耐心解释。强烈推荐大家去好好体验这种开放式厨房。

除了招牌的手工意大利面和招牌Pinsa,新任主厨的一些特色菜也不容错过。

云顶娱乐网址 13

云顶娱乐网址 14

择菜我也要拍,像一个狗仔,各种胡乱拍摄。厨房的工作人员各种配合,各种笑脸,真的一点也不尴尬。华尔道夫酒店里面有一块地是给主厨用来种植各种香料的,下图的植物就出自酒店的菜园子。

碳烤澳大利亚羊排

云顶娱乐网址 15

米兰式煎小牛排,经典米兰菜式,以香料腌制,裹上香喷喷的面包屑后放入黄油中烹炸,最后佐以樱桃木熏烤土豆和塔塔酱。碳烤澳大利亚羊排,是意大利南部地区的烹制手法,用大蒜和迷迭香腌制,随后用木炭进行烤制。

当晚为我们料理美食的主厨 - FRANCESCO ACQUAVIVA。他是90年生人,14岁就开始在厨房工作。他正在给我们设计菜单,根据我们的喜好。餐厅除了有点单的菜单,还有一个叫盲吃菜单。就是你选你要几道菜 ,然后告诉厨师你偏爱的食材,调味,熟程度,厨师会根据你提供的信息创作属于你的菜品。如果你喜欢随便,喜欢惊喜,我推荐来试试这个盲吃菜单。

云顶娱乐网址 16

云顶娱乐网址 17

意式扁平波士顿龙虾面,意大利扁面与波士顿龙虾一起烹煮,用新鲜香草进行调味点缀,佐上樱桃番茄和撒丁岛鲻鱼卵,这道菜专为龙虾爱好者准备!

抓拍厨师正在为我制作前菜。

云顶娱乐网址 18

云顶娱乐网址 19

最后一定要试试主厨的经典甜品——传统意大利米兰式蛋糕和朗姆巴巴,甜蜜收尾。

入座后,第一道是餐前开胃小点心。5种不同风味的调味和用料,有来自日本的芥末酱, 法国的马卡龙,阿拉伯的奶酪, 印度的脆饼, 意大利的炸饭团。非常的世界风。

云顶娱乐网址 20

云顶娱乐网址 21

Frasca主打家庭式分享概念,郁郁葱葱户外花园,尤其适合在周末约上几位好友,在春日阳光中分享美食。

开胃点心第二道,带酸味的绿橄榄和意大利奶酪,冷盘。

云顶娱乐网址 22

云顶娱乐网址 23

早午餐期间,Frasca还有多款特调鸡尾酒与饮料搭配。加168元的话还能畅饮起泡酒。除了Frasca,位于酒店三楼的Café Gray Deluxe也有周末早午餐哟~

开胃点心第三道是膨化食品,特意用了 意大利国旗的配色方案。

时间:周末以及法定节假日 11:30-15:00

云顶娱乐网址 24

价格:每位198元,每位加168元,起泡酒畅饮。

接着上了面包。面包都是每天早上10点新鲜制作。上桌的时候是热的,外面脆里面软,提供3中不同类型口味和口感的面包,搭配橄榄油和海盐食用。面包是可以无限续的,如果真的很喜欢吃的话。

- 上海素凯泰酒店 -

云顶娱乐网址 25

La Scala意式早午餐

别看长的好像很硬,其实里面是温热有嚼劲的软和。

云顶娱乐网址 26

云顶娱乐网址 27

La Scala周末早午餐的灵感来自于意大利不同地区,新鲜自制的巨型布拉塔芝士、牛里脊、腌渍三文鱼、自制火腿、鱼子、水波蛋、各款意面、甜菜根烩饭、温煮海鲈鱼、烤鸭胸肉都是妥妥的意式美味。

由于本次我们尝试的是5道菜的盲吃菜单,我有提前告诉主厨我的喜好。我告诉他,我喜欢吃海鲜,大龙虾,松露,菌菇,调味上喜欢辣一点,不喜欢太甜,主食喜欢意大利炖饭, 意大利面,喜欢吃全熟。我的小伙伴跟厨师说他没有偏好,让主厨随意发挥,事实证明,有偏好的客制化更讨喜。

云顶娱乐网址 28

前菜是金枪鱼土豆西米塔塔。土豆与西米搭配做基底,调味恰到好处。

厨师还选用了很多本地当季食材。菜品中使用的鸡肉、鸡蛋、以及蔬菜均选自本地有机农场,芝士则选用产自内蒙古的牛奶制作,主厨Stefano还会保留蔬菜表皮及虾壳等,处理后加入其他菜肴中,减少食物浪费。

云顶娱乐网址 29

云顶娱乐网址 30

接下来的菜品都是针对我们的口味分别设计的。 小伙伴的第二道是生牛肉塔塔配生的鹌鹑蛋。生牛肉来自美国 ,每日新鲜直送。口感非常像金枪鱼。

除了这些环保食材,La Scala早午餐的最大亮点是,除了常规的两道式和三道式选择,还有主厨餐桌(Chef's table)和甜点桌(Dessert table)可以尽情享用!

云顶娱乐网址 31

多款意大利餐酒畅饮搭配愉快的早午餐时光。还有个好消息是,周末早午餐时段购买香槟,买一赠一。

我的第二道前菜金枪鱼。金枪鱼下面有一层鱼肉泥,质地有点像特别嫩滑的魔芋,口感是非常鲜的鱼味。厨师很喜欢在质地上面做文章。

时间:每周六和周日11:30-14:30

云顶娱乐网址 32

价格:两道式每人228元,三道式每人268元。(如搭配精选餐酒,另须158元起)凡在La Scala于周末早午餐时段购买香槟,可享受买一赠一。

我的第三道菜,龙虾黑松露配白蘑菇酱。黑松露用料很足啊,端上桌就闻到松露的浓香。龙虾一点也不难嚼。

- 上海静安瑞吉酒店 -

云顶娱乐网址 33

BESPOKE 周六早午餐

小伙伴的第三道菜是沙拉,各种蔬菜,通过质地的变换达到丰富的口感,食物入口之后的层次感强到爆炸,力推这一道,颠覆想象。

云顶娱乐网址 34

云顶娱乐网址 35

BESPOKE·特色餐厅的周六Brunch是单点形式的,打开菜单,便是满满精致感。

我的第四道菜是海鲜炖饭配欧芹泡沫,非常切合我提出的要求。实际上米饭的量非常少,基本上是各种海鲜,鲜味在口中流窜。欧芹打成了泡沫,稀释掉了欧芹本身很重的一股草味,没有抢海鲜的风头,是朵好绿叶。

云顶娱乐网址 36

云顶娱乐网址 37

马苏里拉奶酪配上新鲜的番茄,加上罗勒的调味,简单的意式风味沙拉开启时髦早午餐之旅。蟹肉饼上最点睛的是温泉蛋上的薄脆,一定要一口挖下!金枪鱼鸡蛋薄脆三明治,吃起来是春天的味道。

小伙伴的主菜是牛肉。他要的7分熟,我个人认为实际应该要5分的。淋上浓郁的牛肉酱汁,说实话,这道主菜我觉得牛肉不算惊喜。

云顶娱乐网址 38

云顶娱乐网址 39

男生可以试试招牌的牛颊肉,瘦肉与脂肪结合得非常好,两个字,嫩滑。慢炖的方式不浪费一丝一毫的蛋白质。

惊喜的是配菜土豆,土豆千层派,最顶层还是酥皮的口感,用心了!

云顶娱乐网址 40

云顶娱乐网址 41

用一杯香槟搭配周末午后洋溢的阳光,BESPOKE的周六早午餐有夏桐起泡酒或凯歌皇牌香槟畅饮。

我的主菜依然是海鲜,海鲈鱼配浆果酱。酸甜的莓果居然跟海鲈鱼还挺配搭的。但是,我不是海鲈鱼的粉。

云顶娱乐网址 42

云顶娱乐网址 43

除了BESPOKE的周六早午餐,每周日,上海静安瑞吉酒店屡获殊荣的Social秀餐厅还供应标志性的周日早午餐,你同样可以喝到血腥玛丽和气泡酒。

于是,我去厨房找了主厨,我说:主厨啊,我这道主菜很有创意啊,没见过这种配搭,挺意外的。但是我不喜欢吃海鲈鱼,咋办?主厨立马特别nice的说:那你喜欢带子吗?我说超级稀饭啊,然后就给我上了第二道主菜,没有额外收费。主厨解释他们希望带给顾客非常完美的就餐体验,希望顾客可以喜欢每一道菜,如果顾客对哪道菜不满意,他们都非常愿意做出改变,或者重新制作一道符合客人爱好的菜品。这是对顾客最基本的尊重。我在一旁点头如捣蒜,点赞。

时间:周六11:30-15:00

云顶娱乐网址 44

价格:每位人民币388元享三道菜品(精选沙拉 或 精选前菜&蛋类 主食 甜品),每位人民币476元享四道菜品(精选沙拉 精选前菜&蛋类 主食 甜品)加388元香槟畅饮。

带子特写,配的是南瓜泥。一口一个。

- 上海波特曼丽思卡尔顿酒店 -

云顶娱乐网址 45

THE SOUK 周日早午餐

接下来是另一道计划外菜品,我这个人吃饭的时候就会变成事儿妈。天蝎座控制狂本体上身,我又跑去问主厨,我说您这套组合里面有汤吗?没汤的话总觉得少点啥,平时吃个拌面都要配一碗紫菜蛋花汤的我,厚着脸皮要来了一碗南瓜汤。主厨说他们的菜单上没有汤,不卖汤品,但是既然我觉得完整的set要有汤,他迅速给我做了一个。我两口就喝掉了。

云顶娱乐网址 46

云顶娱乐网址 47

3月17日开始,在老牌的波特曼丽思卡尔顿酒店,一场充满地中海自然风情的美食之旅即将唤醒你的味蕾。

主菜到这里就结束了。接下来是甜品,主甜品上桌之前还有一个开胃甜品,覆盆子冰沙,用来清口。冰沙也是每天新鲜制作 。

云顶娱乐网址 48

云顶娱乐网址 49

The Souk周日早午餐甄选纯净、自然的地中海特色食材,由行政总厨法比奥为你精彩呈现。不仅餐点丰盛精致,搭配的酩悦香槟还是畅饮的,你也可以选择指定酒水或者特色鸡尾酒。

小伙伴的甜品简直惊艳到爆炸,叫Milky Way, 乳制品做成各种质地,各种状态,浓浓的奶香味,口感又特别的丰富奇特,用料简单,工艺复杂,口感颠覆,味蕾满足,大写的一个服字。我要给它爆灯 !

时间:3月17日起 每周日12:00-15:00

云顶娱乐网址 50

价格:人民币338元净价/位,含咖啡、茶和软饮畅饮,人民币438元净价/位,含指定红酒、啤酒和特色鸡尾酒畅饮,人民币538元净价/位,含指定酒水,特色鸡尾酒和酩悦香槟畅饮。

我的甜品是覆盆子们。用覆盆子做原材料,变换成11种口感质地,有酥脆的饼干质地,有果冻的,有冰沙,有冰淇淋,有慕斯,有颗粒等等。整体口味偏酸甜,不腻。

- 璞丽酒店 -

云顶娱乐网址 51

斐霓丝周末早午餐

全部结束之后是茶点,配一杯饭后茶或者咖啡,完美ending。

云顶娱乐网址 52

云顶娱乐网址 53

斐霓絲周日早午餐

下面是套餐的价目表。我会推荐5道,450迪这个。我问过主厨,如果5道菜里,我特别喜欢哪一道,可以再来一份吗?免费的那种。他毫不犹豫说可以,没问题。他想给顾客提供的是完美的体验,不是想让顾客吃不饱,我突然觉得米其林餐厅与其说是提供高水准的美食,不如说是提供一次难忘的记忆,一次美妙的体验。

米其林一星餐厅斐霓絲周六和周日都有早午餐,但风格却不相同,周六你可以点三道菜或四道菜,到了周日分享餐台上布满了美味丰盛的各式新鲜海鲜、冷切肉和芝士,享受完前菜后,你还可以任选两道现煮主菜及一道甜品。

云顶娱乐网址 54

云顶娱乐网址 55

另外附上10道菜的菜单作为参考。

特色菜有法式吐司配鹅肝、白脱牛奶松饼及传统牛肉塔塔。

云顶娱乐网址 56

云顶娱乐网址 57

最后,小叶子买买酱想要提醒大家,美食爱好因人而异,不喜勿喷,请手下留情。买买酱会继续不断努力来给大家分享。敬请期待啦~ 撒有拉拉~本期就到这了。

斐霓丝随意舒适的风格非常适合早午餐,餐厅位于静安公园内,巨幅落地玻璃窗让园内的丛林树影尽收眼睑。搭配早午餐创意鸡尾酒或酩悦香槟畅饮,是周末,没错了。

云顶娱乐网址 58

时间:周六-周日 11:30-14:30

云顶娱乐网址,餐厅名字:SOCIAL BY HEINZ BECK

价格:周六三道式人民币338元,四道式人民币398元;周日 人民币468元,香槟畅饮人民币718元,以上需另加10%服务费。

地 址:WALDORF ASTORIA,The Palm Jumeirah

云顶娱乐网址 59

人均消费:500迪拉姆每人

- 上海新天地安达仕酒店 -

营业时间:晚7点到11点

荟食厅周日早午餐

云顶娱乐网址 60

云顶娱乐网址 61


每位400元左右的价格,在餐厅云集的新天地也算性价比很高了,而且加100元还有一杯巴黎之花香槟,良心推荐!

{ 迪拜人传媒 }

云顶娱乐网址 62

以生活在迪拜的华人视角,发现迪拜乃至中东的一切事物

谁说早午餐是年轻人的专属,这里的菜品连长辈都爱!除了常见的西式蛋类、培根、香肠外,荟食厅周日早午餐还有本帮餐桌上不可或缺的蜜汁熏鱼、糖醋小排,还有中式煮面,中式点心,带长辈来也不会担心他们吃不惯。

我们拥有一个网站,一本杂志,和多个社交媒体

云顶娱乐网址 63

我们的宗旨是提供"基于迪拜和中东的","实用的","有趣的"精选内容

还有阿姨们最爱的寿司、刺身现场制作。阿拉斯加雪蟹、进口生蚝也都是必吃的。


时间:每周日12:00至15:00

{ 迪拜人网站 Website }

价格:每位人民币388元,含果汁软饮、茶水咖啡、啤酒及精选葡萄酒畅饮;另加人民币100元/位,可享一杯巴黎之花香槟;另加人民币200元/位,可享巴黎之花香槟免费畅饮。以上价格需加收15%服务费及税费。

创办于2009年,迪拜知名本土网站。网址:www.dubairen.com

云顶娱乐网址 64

{ 迪拜人杂志 Seeniun Magazine}

- 上海外滩茂悦大酒店 -

这是一本有理想主义情结的中文杂志。在线阅读:issuu.com/dubairen

非常时髦周日香槟早午餐

{ 迪拜人社交媒体 Social Media}

云顶娱乐网址 65

关注我们的微信公众号

由于餐厅位子不多,加上又有巴黎之花畅饮,所以非常时髦餐厅周日早午餐非常难预订!但吃过的几乎都是零差评。

在下图指纹处长按 - 选择"识别图中二维码" - 并选择"关注"

云顶娱乐网址 66

​​​

精致冷切精选、新鲜海鲜、欧陆式早餐系列、特色主菜、精选甜品等分布在餐厅内的七个料理台。你可以自由取用现切小何赛火腿和各类芝士等冷切;现开生蚝、波士顿龙虾和老虎虾等海鲜,甜品和时令水果。还能吃到一道欢迎料理鱼子酱酿蛋。

云顶娱乐网址 67

零点菜单中的各式汤品、主菜丰富到很难选择,大厨现场烹制的龙虾浓汤、黑松露香槟意式烩饭、节瓜茴香酒烹大虾等经典菜肴、烤八爪鱼、炖小牛肉等都是常青款。

深受食客喜爱的熏炙和牛肉眼也加入香槟早午餐的菜单中。熏炙和牛肉眼依照流传法国西南部近四百年的方法烹制而成,外面可不多见哟!

时间:每周日中午11:30-15:00

价格:每位人民币788元(含巴黎之花、红白葡萄酒、啤酒、果汁、咖啡、茶等饮品畅饮)需加15%服务费及税费。

- 上海威斯汀大饭店 -

周日早午餐

云顶娱乐网址 68

凯歌香槟无限畅饮、覆盖两层楼的饕餮美食、每月更换主题、自带各种表演,如同穿越到剧场,上海威斯汀大饭店舞台餐厅的周末Brunch,这几乎是魔都早午餐里公认的“初代网红”,甚至入选CNN旅游频道刊登的“上海成为全球最佳城市的50个理由”。

云顶娱乐网址 69

每周日,聚集在逸天廊、一楼的舞台餐厅和二楼的帕戈意大利餐厅欣赏精彩纷呈的杂技表演、力量表演、电音小提琴表演等,聆听14人的管弦乐演奏以及男女高音演唱。这样的氛围在魔都一众早午餐里也是足够特别了!

云顶娱乐网址 70

酒店还特地为小朋友设置了儿童小天地,提供现场保姆服务,玩具、卡通、游戏和儿童食物。幸运抽奖环节,你更有机会赢取多种餐饮赠券,还能以优惠价格购买到凯歌香槟。

时间:每周日上午11点30到下午2点30

价格:每位人民币695元含无限量畅饮凯歌香槟,或每位人民币578元不含香槟及酒精饮料,4-12岁的儿童每位人民币308元。强烈推荐提前预定。

- 上海外滩W酒店 -

Social Retox 夜间Brunch

云顶娱乐网址 71

真正高段位的Brunch出现在了外滩W酒店里!W将超受欢迎的Social Retox乐聚早午餐,变身时髦夜间版。与其说是晚餐,更像一场大型SOCIAL晚宴,依旧沿袭早午餐的分享式用餐方式,搭配现场DJ

  • LIVE歌手演绎。

云顶娱乐网址 72

比起白日里的明媚轻松,夜晚里的标帜餐厅变身“性感姑娘”,妖娆又妩媚。连餐点的名字也超级性感——酒精动物 & 闪耀达人。酒精动物包含葡萄酒、气泡酒鸡尾酒、啤酒……畅饮!闪耀达人将气泡酒换成了凯歌皇牌香槟,同样都可畅饮!

云顶娱乐网址 73

两款套餐都包含SHARING STYLE分享式套餐(共六道,全部可选,按人数上份量)以及每位可选一款的FROM THE JOSPER炭烤。

时间:4月起,每月的第一个周四

价格:Soak It In 酒精动物 人民币598元,Live It Up 闪耀达人 人民币788元

- 上海苏宁宝丽嘉酒店 -

Lago by Julian Serrano三道式周末早午餐

云顶娱乐网址 74

上两天,米其林名厨Julian Serrano又来Lago了!带来了令人难忘的星厨晚餐,前菜里的奶油菠菜、黑松露配鸡蛋,日本带子配奶油土豆泥已经惊艳,主菜中的自制牛排饺、野生海鲈鱼、羊排道道美味,最后用Lago版提拉米苏收尾。满足!

云顶娱乐网址 75

错过Julian Serrano星厨晚餐的也没关系,Lago by Julian Serrano每周末还有三道式的周末早午餐,延续了小盘式分享的社交餐饮理念。

云顶娱乐网址 76

冷盘中,除了传统凯撒沙拉,西班牙白鳀鱼也不容错过,以西班牙白鳀鱼配柑橘汁和特级初榨橄榄油,清新爽口。

云顶娱乐网址 77

从传统的班尼迪克蛋到澳洲草饲牛柳配鸡蛋,Lago by Julian Serrano还特地准备了6款风格各异的鸡蛋料理。热菜里还有拿布里四味芝士披萨、自制意大利手工面配帕玛森芝士,意式茴香烩饭配慢煮鸭腿等。虽然没有香槟畅饮,但也可以选几款Lago招牌的鸡尾酒。

时间;周六-周日 12:00-15:00

价格:人民币288元/位(饮品另加158元/位)需加15%服务费及税费

- 上海宝格丽酒店 -

Il Ristorante-Niko Romito意式周末早午餐

宝格丽终于开早午餐了!米其林一星餐厅Il Ristorante-Niko Romito在3月初正式推出了大家期待已久的周日早午餐。

云顶娱乐网址 78

出电梯到达位于47楼的餐厅,先别着急被眼前魔都的美景吸引,更多意式美食正等着你。

云顶娱乐网址 79

25种优质腌熏肉类和新鲜芝士,其中很多是从Niko Romito从意大利直接进口而来。估计是上海早午餐里最多种类的。与之搭配的是酒店自家厨房当天早上新鲜出炉的各式面包,记得一定要蘸宝格丽自家做的橄榄油~

云顶娱乐网址 80

Niko Romito的早午餐展示了意大利人对海鲜的执念。波士顿龙虾、深海鳌虾、各种冰镇贝类。Lasagne、Frittata di zucchini, 还有多款精致意面,也是我最推荐的。厨师还会为你送上帕尔马干酪烩饭。

云顶娱乐网址 81

甜品台上满满的提拉米苏、朗姆巴巴、意式蛋奶冻配树莓,想必没有人都控制得了吧~

云顶娱乐网址 82

对于“酒鬼”来说,好消息是,加人民币1888元还有Dom Perignon 2009畅饮,虽然价格不菲,但喝完两瓶应该也就值回餐费了!

时间:每周日上午11:30开始

价格:人民币888元每位,含软饮畅饮;加人民币400元,Billecart Salmon NV香槟畅饮;加人民币600元,Laurent Perrier Rose NV香槟畅饮;加人民币1888元,Dom Perignon 2009香槟畅饮。

- 上海艾迪逊酒店 -

Shanghai Tavern × 巴黎之花白中白香槟早午餐

云顶娱乐网址 83

上海艾迪逊酒店刚刚新推了早午餐,配的香槟也是非常厉害!断货王巴黎之花白中白(Perrier-Jouet Blanc de Blancs)。

云顶娱乐网址 84

在这场早午餐里,基本上你可以吃遍Shanghai Tavern的招牌菜,包括传统猪肉派、风靡伦敦的传统特色芝士焗通心粉、裸麦华夫饼配鹅肝酱波特酒啫喱、烤百吉圈配烟熏三文鱼、西式炒蛋和奶油京葱,以及经典菜式班尼迪克蛋等。

云顶娱乐网址 85

这些口味偏重的菜正好与巴黎之花白中白香槟轻盈淡雅的果香与馥郁的花香相得益彰。

云顶娱乐网址 86

甜品的话,现做的法式吐司和华夫饼都是满满的卡路里炸弹,不过真的是好吃到可以扫完一大份!由于是单点形式,也就是说你可以点两个甚至三个甜品,还能试试木质手推车上的戚风蛋糕和各式挞类!

时间:每周六至周日:11:30-15:00,菜单每月更新

价格:两道式588元(含一杯巴黎之花白中白香槟)三道式628元(含一杯巴黎之花白中白香槟)

早午餐时段,巴黎之花白中白香槟售价为298元每杯,1288元每瓶。

非早午餐时段,巴黎之花白中白香槟售价为2080元每瓶。

- 上海外滩华尔道夫酒店 -

百味园周日早午餐

云顶娱乐网址 87

百味园餐厅的周日早午餐也算是外滩一带的老牌子了,除了以往很受欢迎的招牌海鲜菜式外,现在还推出了5款鸡蛋料理,包含松软的龙虾蛋卷、华尔道夫经典的班尼迪蛋、意式香肠蛋饼、西班牙蛋卷以及墨西哥风味蛋饼。

云顶娱乐网址 88

你可能不知道的是,如今早午餐中经典的班尼迪克蛋就是由纽约华尔道夫酒店发明的,切开即现浓郁金黄蛋液的水波蛋,淋上口感香浓丝滑的淡黄色荷兰酱,配上一杯巴黎之花香槟,堪称完美。

云顶娱乐网址 89

再饱也要试试甜品,主厨新推出了火焰橘香煎薄饼、舒芙蕾、巧克力慕丝、水果沙拉马提尼杯都让人欲罢不能。

时间:每周日中午12:00至15:00

价格:每位人民币488元,另加人民币188元,无限畅饮气泡酒,加人民币288元巴黎之花香槟畅饮。需加收15%的服务费。

云顶娱乐网址 90

- 上海浦东丽思卡尔顿酒店 -

Flair “天赋”早午餐

云顶娱乐网址 91

魔都最网红的酒吧Flair也有Brunch了。在海拔258米的餐厅吃饭,妥妥的云端早午餐了。

云顶娱乐网址 92

早午餐的菜式非常混搭,冷前菜里,香嫩可口的蟹肉结合温润的色拉,蟹肉塔塔色拉好似春日微风,舒畅您的心情。用香气馥郁的柚子胡椒慢火烘烤绝味章鱼,搭配迷你土豆,颠覆味蕾。

云顶娱乐网址 93

温前菜样式多样,用蒜香蛋黄酱包裹上一块小火慢炖的深海鳕鱼,入口即化。

云顶娱乐网址 94

5款精选主菜道道有惊喜,黑松露的香,搭配栗子酱的甜,扇贝的滋味在嘴中百转千回。牛肉迷你小汉堡夹层大块培根与芝士,一口一个的畅快滋味。到了神秘甜点环节,主厨会为你送上一份花样惊喜。

时间:周六至周日11:00-16:00

价格:单人套餐每套人民币488元,包含三款佳肴并搭配一杯夏桐气泡酒或咖啡茶;双人套餐每套人民币888元,包含六款佳肴并搭配两杯酩悦香槟或咖啡茶。(以上价格以人民币计价并包含所有税费)

- 上海浦东文华东方酒店 -

58°扒房 周末早午餐

法餐厅的厨房长久以来都是男主厨的天下,而这个春季,浦东文华东方酒店的58°扒房迎来了新晋女主厨Mandy Goh。

云顶娱乐网址 95

春季新菜 盐焗海鲈鱼配扒芦笋、柠檬 & 细香葱白酒汁

周末的早午餐是分享式的,由法式焗蜗牛、春季南瓜色拉配孔泰芝士和石榴、炭烤罗马生菜配曼彻格芝士和榛子开启。

云顶娱乐网址 96

主菜的话,Mandy推荐一定要试试法式铁铸锅烩龙虾和海鲜饭配布鲁塞尔小椰菜、黑蒜。主厨秘制的酱料熬制,铺上满满的龙虾及各类海鲜。你一定会大赞厨师的慷慨!或者主菜也能选安格斯战斧牛排配三款配菜,明火碳烤外表焦香,里面鲜嫩多汁。

云顶娱乐网址 97

最后的甜品,蒙布朗、巧克力苏芙蕾配可可雪芭、甜玉米法式布蕾都是经典。

时间:周六、周日 11:30-14:30

价格:四人份分享式菜单人民币1592元,每位加328元 巴黎之花畅饮,每位加228元 起泡酒畅饮。以上价格需加15%服务费。

- 上海浦东四季酒店 -

Camelia户外露台早午餐

云顶娱乐网址 98

上海浦东四季酒店Camelia周日早午餐充满了春日气息。

云顶娱乐网址 99

“当日鲜味”包含现开法式生蚝、帝王蟹脚、青口贝、雪蟹脚、南美甜虾等,另有三文鱼,金枪鱼等鲜美刺身。

云顶娱乐网址 100

清新爽口的意式风情沙拉吧适合轻食的你。再搭配一款意大利厨师手工制作的意式披萨。烤肉眼、羊腿、烤春鸡等多样丰盛的肉类主菜,让男生大快朵颐。浆果芝士蛋糕,巧克力布朗尼和新鲜出炉的奶油布丁……减肥,吃饱了再说吧!

时间:每周日11:30-15:00

价格:每位528元 15%服务费另加每位160元 15%服务费,即可畅饮意大利普罗塞克气泡酒。

- 上海柏悦酒店 -

龙虾生蚝早午餐

云顶娱乐网址 101

87楼的龙虾生蚝早午餐你试过了吗?

云顶娱乐网址 102

加拿大芬尼湾生蚝,西班牙伊比利亚火腿,蟹肉搭配牛油果色拉等~菜品精致又丰富。

云顶娱乐网址 103

超大只的生蚝配上柠檬汁或红酒醋,吃完都能感受到清甜的余味。最后由甜品为完美的一餐锦上添花。轻抿一口凯歌皇牌香槟,微醺着拥抱一个轻软绵长的周日吧。

时间:每逢星期日上午11:00起

价格:人民币528元,含烫煮龙虾,生蚝,指定软饮畅饮。畅饮凯歌皇牌香槟另加人民币288元。

- 上海浦东嘉里大酒店 -

The MEAT·扒餐厅周末早午餐

云顶娱乐网址 104

最后要隆重说下美食乐园上海浦东嘉里大酒店The MEAT·扒餐厅的早午餐,可谓夯实。

云顶娱乐网址 105

自助前菜,包括生蚝、温煮三文鱼、鳌虾等当季海鲜,龙虾汤及众多开胃菜选择。主菜可选一道如澳大利亚大理石纹3级 西冷、香脆杏仁大明虾,榛子酥烤羊排或是黑松露松茸意式烩饭搭配配菜。虽然没有香槟,但一定要搭配酒店著名的手工自酿啤酒,畅饮!

云顶娱乐网址 106

全家享用美食的同时,小朋友还能在当天免费前往位于酒店四楼的儿童探险乐园玩耍(单张门市价人民币500元)。儿童探险乐园占地700平方米,设施设备分布三层楼,还设了三个有趣的滑梯:波浪滑梯、双溜滑梯以及魔鬼滑梯,超级刺激。

云顶娱乐网址 107

2017年与2018年,The MEAT·扒餐厅连续两年蝉联米其林上海指南三副刀叉推荐餐厅,2019年摘得米其林餐盘奖。400元左右的价格吃米其林推荐餐厅,超值!

时间:周六周日11:30至15:00

价格:每位人民币380元,12岁以下孩童每位人民币228元,享当天儿童探险乐园畅玩。需加收10%服务费及另行征收6%政府税收

云顶娱乐网址 108

好啦,我已经看饿了

你呢?

你最想吃哪家的香槟Brunch~

撰写 丨小贝

设计 丨小明

部分图片来源官方

文中早午餐排名不分先后

香槟、菜品以及价格仅供参考,具体以酒店提供为准

18岁以下青少年及儿童禁止饮酒

本文由云顶娱乐app发布于云顶娱乐网址,转载请注明出处:香槟畅饮,买买酱带你去吃米其林意大利菜

上一篇:曲奇饼干的做法的做法,一学就会的蔓越莓曲奇 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文
  • 曲奇饼干的做法的做法,一学就会的蔓越莓曲奇
    曲奇饼干的做法的做法,一学就会的蔓越莓曲奇
    一直以来,蔓越莓曲奇以快手又好吃闻名于烘焙界,那浓郁的奶香和蔓越莓的酸甜简直就是完美搭配,令人百吃不厌。以蔓越莓曲奇作为烘焙新手的练习对
  • 棉花糖寿喜锅,超多美食图片
    棉花糖寿喜锅,超多美食图片
    上次为大家简单介绍了一下高丽美食,这次为大家简单介绍一下日本美食(先欣赏图片以后补文字)高丽美食的链接 竹茂楼是家有着300多年历史的京都传统
  • 太原隐藏在大街小巷的烤面筋,隐藏在我大太原
    太原隐藏在大街小巷的烤面筋,隐藏在我大太原
    太原近几年城中村的改造一直在如火如荼的进行着,许西是为数不少的未被拆除的城中村,被山西大学,山西财经大学和一批大中专院校包围着,有人称它
  • 润肠通便,女人常吃此物
    润肠通便,女人常吃此物
    在日常生活中,圣女果是我们常见的一种食物,圣女果,俗称小番茄,其外表小巧鲜艳,味道酸酸甜甜,十分讨喜,既可以当水果也可以做成蔬菜,爱吃的
  • 缘何胆囊息肉越多,肝脏想平常
    缘何胆囊息肉越多,肝脏想平常
    我们经常一提到肝癌,就觉得是喝酒引起的。 肝癌之所以可怕,是因为它不会"开口说话"。 确实,酒精对肝脏的伤害非常大,严重时会诱发肝癌,但是这并