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原标题:跨越20公里也要吃的店,竟然只卖一道菜!在这吃过的日本人都找到了故乡

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日本人对咖喱是有乡愁滤镜的,这个明明来源于印度的食物,却在日本生了根。

藏在美食广场的百年老店

而且你以为日本的“国民食物”是拉面吗?平均一年要吃掉100亿盘咖喱的真相告诉你,no,咖喱才是。

谁能想到,在杭州潮男潮女聚集地

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工联美食广场内,竟藏着一家"百年老店"

咖喱当真如此有魔力?

门店虽然不大,但口味却十分能打

如果你想领教的话,老沈给你指路一家咖喱专门店——石川咖喱堂

这个低调劲实在有些“米其林”的气质

作为不吃咖喱星人的真香预警,它还让在杭的日本人不惜跨越20公里,也要来这吃上一口。

这是一家咖喱专门店,靠着一勺老味咖喱

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有着穿越百年老香港的神奇魔力

咖喱堂的前情提要

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石川,并不是这家店老板的名字,而是老板大笔一挥,以每月3万块月薪从日本请来的主攻咖喱的料理长。

吧台式的厨房装修,风格像极了港式排档

正式开业前大厨还专门在杭州呆了好多年,为的是摸透杭州人口味。

在前台收银和厨房上菜模式来回切换的

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就是这家“哩炼咖喱屋”的主理人阿俞

店铺不大,只有十个位置左右,座位是日式传统的“一人食”风,社交恐惧者不用担心social的问题。

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有些人一出生就是自带光环的

抬头就是全开放的厨房操作台,只要是营业时间一进门,不管炖咖喱这个动作有没有正在进行中,屋子里都香得人流口水。

初次来这里点餐的人,脑海只有一句话

而且点个炸猪排或者是章鱼烧,估计是炸锅选得优秀,也没觉得呛人。

翩翩少年,面如冠玉

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哇,笑起来太好看了吧~~~!

煮咖喱是个慢工程。

我愿意为这颜值,再多吃几碗咖喱饭!

因为屋子小,店里店员也不多,主要还是生意太好,上午营业到14点就必须打个盹喘口气,不然没法应付晚上的营业。

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一年前,老天赏饭吃

让日本人都认真比赞的咖喱饭

凭借着酷似唐禹哲的颜值

除了附近的上班族,石川咖喱堂还顺带征服了英法美各国朋友的味蕾。

阿俞差点能成为下一个”蔡徐坤“

日本朋友每次用餐前都要双手合十,说声“いただきます(我开动了)”,然后光盘为敬!

他曾是偶像练习生一员,并成团出道

下面,报一下老沈昨天中午的点单:牛肉蛋包饭咖喱、鸡肉蛋包饭咖喱、章鱼小丸子。

他甚至已经出了单曲,并且永占C位

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差一点点就有机会红遍全国成为偶像

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